【焼肉名匠 山牛】 山形牛ヒレステーキ ２枚入り あらぎり本わさび 藻塩付き

脂身が少なく、きめの細かい赤身肉。
牛肉の中で最も柔らかい希少価値の高い部位で、さっぱりとした上質な味わいです。

脂が控えめな分、肉そのものの旨みをダイレクトに感じられるのがヒレの魅力。あっさりしているのでボリュームがあってもぺろりと食べられ、脂身が苦手な方やお子様、ご年配の方にもおすすめです。厚めにカットしているので、表面を強火でさっと焼き、中をレアからミディアムレアに仕上げると柔らかさが際立ちます。添付のあらぎり本わさびと藻塩をお好みでどうぞ。

▷発送温度帯：冷凍発送
▷商品規格：ヒレ100g×2P