唯一、牛肉のみに与えられた部位。サーロインと言えば霜降り!脂の甘み・お肉の旨みを感じられる、柔らかさとジューシーさを持った高級部位の一つ。お肉好きにはたまりません。老若男女問わず人気ある一品です。
業界40年以上の目利きが選び抜いた山形牛だからこそ引き出せる、脂の甘みと肉本来の旨み。厚みのあるカットなので、表面をしっかり焼いて中はレアに仕上げるのがおすすめです。焼き上がったら添付のあらぎり本わさびと藻塩でシンプルに、素材そのものの美味しさをお楽しみください。記念日やお祝いの食卓にもぴったりの一皿です。
▷発送温度帯:冷凍発送▷商品規格:サーロイン180g×2P
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