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山形牛専門 焼肉名匠 山牛の逸品 目利きが選んだ山形牛を産地直送 全国送料無料

焼肉名匠 山牛 焼肉名匠 山牛

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業界40年以上の匠が選んだこだわりの山形牛

四十年以上にわたって牛肉を見極め続けた匠が選び抜いた山形牛をお届けしています。市場で肉に向き合い、色や触感、脂の融点を確かめながら、自分が本当に美味しいと思う山形牛だけを選び抜いています。一切の妥協をせず厳選した肉の旨さを、ぜひご賞味ください。

山牛の新商品

贈答用にぴったりの、山牛の新商品がいよいよ販売開始となりました。山形牛の上質な旨みをぎゅっと詰め込み、特別なひとときを演出する逸品です。

大切な方への贈り物や、ご家庭での特別な食卓にぜひご利用ください。

新商品のギフトセットのご購入はこちらから

大切な方へ、感謝を込めて。

大切な方へ、感謝の気持ちを込めて贈る特別なギフト。

和牛最高ランクを多く誇る“総称山形牛”は、四季の移ろいに育まれた上質な脂の旨みが魅力です。人気の山形牛ちまき、ハンバーグやカレーセット、贅沢なランプブロックなど、多彩なラインナップをご用意。ご家庭用はもちろん、ご贈答や季節のご挨拶にも最適なギフトセットです。

ギフトセットのご購入はこちらから

山牛だから、安心してユッケが食べられる。

「山形牛ユッケ」は〈焼肉名匠 山牛〉でも人気No.1のメニューです。ご家庭でも、安全・安心な生の美味しさをお楽しみください。

山形牛ユッケのご購入はこちらから

山形牛一頭盛り

山牛だからできる“一頭盛り”。一頭を知り尽くした業界歴40年以上の匠が、部位ごとの個性を最大限に引き出しました。とろける霜降りから旨み深い赤身まで、牛一頭の魅力を余すことなく堪能できる贅沢な盛り合わせ。味の違いを楽しむ、焼肉上級者のための逸品です。大切な方への贈り物にも、お喜びいただける逸品です。

山形牛一頭盛りのご購入はこちら

焼肉名匠 山牛おすすめの逸品

厳選した山形牛のおいしさをご自宅で味わっていただくため、とっておきの商品をご用意しました。期間限定の特別企画や、数量限定の希少部位、山牛だからできる一頭盛りなど、人数や場面、食べ方に合わせてお選びください。

おすすめの逸品のご購入はこちらから

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焼肉名匠 山牛の想い

「山形牛のおいしさを、より多くの方に届けたい」―その想いから誕生した「焼肉名匠 山牛」。2014年のオープン以来、培った目利きで一切妥協せず、最高の山形牛を提供してきました。味はもちろん、盛り付けや空間、接客まで細部にこだわり、お客様の「驚きと感動」を追求しています。地産地消にもこだわり、塩やわさび、野菜まで自ら探し歩き、最良の形でお届け。さらにオンライン販売を開始し、店舗の味をご自宅でも。定番のロースやカルビから希少部位、ユッケまで、厳選した山形牛をご堪能いただけます。

焼肉名匠 山牛のご予約はこちらから

ISO22000・有機JAS認定工場による確かな衛生管理

山牛では、ISO22000認証および有機JAS認定工場にて、厳しい基準のもと食肉加工を行っています。仕入れから製造、出荷まで一貫した衛生管理を徹底。スライスや小分け、チルド、生食、加熱製品に至るまで、安全で安心できる品質をお届けします。

山形ミートランドのホームページはこちらから

山形牛の本物の美味しさを伝えたい


名匠の焼き方


【名匠の焼き方】ブロック肉編

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名匠のレシピ


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定休日 / その他

定休日は、土日祝祭日とさせていただきます。 発送及びメールのご対応をお休みさせていただきます。 翌営業日からのご対応になりますので、よろしくお願いします。 メールの回答(返信)につきましても、行き届かない場合がございますが、その際には翌営業日以内に対応させていただきます。ご容赦ください。

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送料 / 発送日 / 返品

送料:送料無料・クロネコヤマト宅急便でお届けいたします。 発送日:通常商品は3営業日以内に発送します。 返品:生鮮品という商品の特性上、お客様都合でのご返品はご遠慮ください。 ただし、当社の手違い・商品の破損が発生した場合は、直ちに返品・交換をさせていただきますので、予め当社へご連絡いただいた上で、着払いにてご返送ください。(当社へご連絡をいただかずにご返送いただいた場合は、お受け取りする事ができませんのでご了承ください。)

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○クレジットカード:VISA / Master Card / American Express/JCBがご利用いただけます。 ○QR決済:PayPay/LINE Pay/メルペイがご利用いただけます。 ○Amazon Pay:住所やクレジットカードの情報を入力せずに、Amazonの登録情報を利用してお買い物できる決済方法です。 ○Apple Pay:Apple Payに登録されたクレジットカード情報を利用してお買い物できます。 ○その他:Paidy / コンビニ決済 でもお支払いいただけます。

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